Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco is one of the most popular of current trending meals in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco is 3 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco estimated approx 40 minutos.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

Tiene vídeo receta: ttps://youtu.be/RX6PbDVoA58

Por aquí os dejo esta divertida manera de tomar legumbres, en un bonito pastel acompañado de patata. Esta receta es apta para veganos y vegetarianos.

#DelantalDorado
#ConoceLaLenteja de Tierra de Campos

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco:

1. 200 gr lentejas
2. 3-4 patatas pequeñas
3. 200 ml leche de coco (la que viene en lata)
4. Levadura nutriciona o inactiva al gusto (opcional pero recomendable)
5. 30 ml aceite de coco
6. 2 cucharadas curry en polvo
7. 1 poco (al gusto) cúrcuma
8. Al gusto sal

Instructions to make to make Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco

1. Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados, lo primero que vamos a hacer es lavar las lentejas con abundante agua. También pelaremos las patatas y las lavaremos.
2. Luego pondremos las lentejas en una olla con abundante agua a fuego medio alto.
3. Las patatas las partiremos en trozos más o menos del mismo tamaño y las pondremos también en una olla con abundante agua fría y agregaremos sal al gusto.
4. Dejaremos las lentejas 20 minutos hirviendo, pasado este tiempo las retiramos del fuego y escurrimos el agua. Con las patatas haremos lo mismo, pero para saber si ya están hervidas deberás comprobar pinchando una de ellas con un cuchillo, si está blando estarán listas. No te digo el tiempo de cocción de las patatas porque depende del tamaño en que hayas partido tus trozos.
5. En una sartén colocamos el aceite de coco, las dos cucharadas de curry y la cúrcuma. Removemos para que coja todo un poco de temperatura.
6. Luego agregaremos poco a poco las lentejas, y moveremos la sartén con mucho cuidado para que todas ellas se impregnen del curry y cúrcuma. Te recomiendo que no usen ningún instrumento para remover porque las puedes acabar aplastando. Cuando estén listas retira del fuego y reserva.
7. Por otro lado, con las patatas ya escurridas, vamos agregarle poco a poco la leche de coco y aplastarlas hasta conseguir una crema de patata y coco suave y fina. Te recomiendo que vayas poniendo el la leche de coco poco a poco para no pasarte y que quede muy líquida. O por el contrario si necesitas un poco más de leche de coco, puedes ir agregándola, ya que depende de tu cantidad y tu tipo de patata. Cuando tengamos la crema formada, la pondremos en una pistola pastelera.
8. Para el emplatado he usado un molde cuadrado pero puedes emplatar en una fuente grande como si fuera una lasaña. Coloco el molde en un plato y pongo una capa de crema de patata y coco, a la que le sigue una capa de lentejas que aplastamos un poco para darle consistencia, seguidamente otra capa de crema de patata y coco y otra de lentejas, y para finalizar con mucho cuidado pondremos una capa de crema de patata y coco procurando que nos quede lo más bonita posible.
9. El último paso que es opcional, pero aconsejable es colocar la levadura nutricional o inactiva por encima de nuestro pastel de lentejas. Esta levadura le aportará un rico sabor a queso curado que es magnífico.
10. A mí me han salido tres pasteles de lentejas al curry con crema de patata y coco como el que veis en las imágenes. Pero con un poco que me ha sobrado he rellenado dos vasitos que han quedado muy monos. Llevan dos capas de patatas y una en medio más grande de lentejas.

As your experience as well as self-confidence expands, you will certainly discover that you have extra natural control over your diet plan and also adjust your diet regimen to your personal preferences gradually. Whether you want to serve a recipe that utilizes fewer or more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make basic adjustments to attain this goal. To put it simply, begin making your recipes on schedule. As for fundamental food preparation abilities for newbies you do not need to discover them yet just if you grasp some basic food preparation methods.

This isn't a full overview to fast and simple lunch recipes yet its good something to chew on. Ideally this will certainly get your creative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Easiest Way to Make Quick Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!